S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Úvod » Koření A–Z » Bazalka


        

Bazalka

aromatická bylinka

skladem

 

Číslo produktu: 017
Gramáž Načítání...
Naše cena bez DPH : 13,39 Kč (0,54 EUR)
Naše cena s DPH (12 %):
15,00 Kč (0,61 EUR)
150,00 Kč / 100 g
6,07 EUR / 100 g

do košíku:
  ks  

Sušená aromatická bylina

Bazalka

Voňavá klasika k rajčatům, těstovinám a středomořským jídlům

Bazalka je výrazně vonící sušená bylina, která patří k základům středomořské a zejména italské kuchyně. Skvěle doplní rajčatové omáčky, těstoviny, pizzu, saláty, zeleninu, fazole, drůbež i ryby a výborně se kombinuje s česnekem.

Bazalka sušená bylina

Kde se používá

Rajčatové omáčky, těstoviny, pizza, saláty, fazole, lilek, tykve a další zeleninové pokrmy.

Chuťový profil

Výrazně aromatická bylina s příjemně bylinnou, lehce nasládlou a svěží chutí.

Vhodné pro

Rajčata, těstoviny, pizzu, zeleninu, saláty, drůbež, ryby, luštěniny a středomořské recepty.

Typ produktu

Jednodruhové koření – sušená bazalka.

Co je bazalka?

Bazalka patří mezi nejznámější a nejpoužívanější kuchyňské bylinky. Je ceněná především pro svou výraznou vůni a schopnost zvýraznit chuť rajčat, zeleniny a jednoduchých středomořských jídel. Sušená bazalka je praktická pro každodenní vaření a můžete ji mít po ruce po celý rok.

Výborně se hodí do rajčatových omáček na těstoviny, na pizzu, do salátů i k fazolím, tykvím a lilku. Použít ji můžete také na drůbež a ryby. Jednou z nejpřirozenějších kombinací je bazalka s rajčaty, česnekem a olivovým olejem.

Původ a charakter bazalky

Bazalka pochází z Asie. Do střední Evropy se podle historických údajů dostala z Indie v 16. století. Dnes je silně spojená především s italskou a středomořskou kuchyní.

Její aromatický charakter dobře funguje v jednoduchých jídlech, kde má bylina prostor vyniknout. Typickým příkladem jsou rajčatové omáčky, pizza, těstoviny nebo zeleninová jídla s olivovým olejem a česnekem.

Jak bazalku používat

1

Do rajčatových omáček

Přidejte bazalku do rajčatové omáčky na těstoviny, lasagne nebo zapékaná jídla. Dobře se kombinuje s česnekem a olivovým olejem.

2

Na pizzu

Bazalkou dochuťte rajčatový základ nebo ji lehce nasypte na pizzu. Výborně ladí s rajčaty, mozzarellou a sýry.

3

Na zeleninu a saláty

Použijte ji k rajčatům, lilku, cuketě, tykvím nebo fazolím. Do salátů ji přidejte ideálně až při finálním dochucení.

4

Na drůbež a ryby

Bazalku smíchejte s olejem, česnekem a trochou citronu a použijte k dochucení kuřecího masa nebo ryb.

Recepty a nápady

Rajčatová omáčka s bazalkou

Rajčata nebo passatu krátce povařte s česnekem a olivovým olejem. Přidejte bazalku a podávejte s těstovinami a strouhaným sýrem.

Pizza s rajčaty a bazalkou

Rajčatový základ dochuťte bazalkou a česnekem, rozetřete na těsto a doplňte mozzarellou. Jednoduchá kombinace, ve které bazalka dobře vynikne.

Pečený lilek

Lilek nakrájejte na plátky, potřete olivovým olejem a dochuťte bazalkou a česnekem. Upečte dozlatova a podávejte jako přílohu nebo lehké jídlo.

Kuře s bazalkou a česnekem

Kuřecí maso potřete směsí oleje, bazalky a česneku. Nechte krátce odležet a poté opečte na pánvi, grilu nebo upečte v troubě.

Sušené jednodruhové koření

Forma: sušená bylina.

Gastronomický původ: Asie, dnes typická zejména pro italskou a středomořskou kuchyni.

Sušenou bazalku můžete přidat během vaření, ale u těstovin, salátů a hotových jídel se vyplatí část přidat až ke konci přípravy, aby zůstala její vůně výraznější.

Doporučujeme kombinovat

Oregano Česnek granulovaný Tymián Rozmarýn Italské koření Olivový olej
Štítky: bazalka bazalka sušená sušené bylinky koření na pizzu koření na těstoviny bylinky do rajčatové omáčky italské koření koření na zeleninu středomořské bylinky
Forma koření: Drcené
Forma koření: Drcené

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

MWE5MD