Úvod » Směsi koření » Bylinné směsi
Bylinné směsi
Bylinné směsi jsou univerzální pomocník pro každodenní vaření. Hodí se na maso, ryby, zeleninu, saláty, omáčky, polévky, těstoviny, brambory i zapékaná jídla. Dodají pokrmům vůni a svěžejší chuť bez zbytečně těžkého kořenění.
V této kategorii najdete směsi s bylinkami, jako je bazalka, oregano, tymián, rozmarýn, majoránka, saturejka, petržel nebo libeček. Využijete je v české, středomořské i lehčí domácí kuchyni.
Bylinné směsi je dobré používat podle typu jídla a délky přípravy. Do marinád, pečených jídel a omáček je můžete přidat dříve, aby se chuť propojila. U salátů, dipů a hotových jídel se často vyplatí přidat je až na závěr, aby si bylinky zachovaly vůni. Dobře fungují s olivovým olejem, česnekem, citronem, jogurtem nebo máslem.
