Úvod » Koření podle použití » Na konkrétní jídla » Čína & wok
Koření na čínu a wok
Rychlá pánev, wok, nudle, rýže, zelenina a maso potřebují koření, které se rychle rozvoní a dodá jídlu jasný chuťový směr. Pro čínu a wok se hodí česnek, zázvor, chilli, pepř, koriandr, kari, sezamové tóny i směsi inspirované asijskou kuchyní.
V této kategorii najdete koření na domácí čínu, kuřecí směsi, wok zeleninu, smažené nudle, rýži i rychlé marinády.
Při přípravě jídla na wok pánvi se pracuje rychle, proto je dobré mít koření připravené předem. Směsi můžete použít přímo na maso, do marinády nebo přidat až během restování. Výraznější chuť podpoří kombinace koření se sójovou omáčkou, česnekem, zázvorem, chilli nebo trochou medu.
