Úvod » Směsi koření » Mezinárodní kuchyně » Mexická
Mexické koření
Mexická kuchyně je výrazná, barevná a dobře pracuje s chilli, paprikou, římským kmínem, česnekem, koriandrem a bylinkami. Hodí se na maso, fazole, kukuřici, rajčatové omáčky, tortilly i zeleninu.
V této kategorii najdete mexické koření a směsi vhodné na chilli con carne, tacos, tortilly, fajitas, kuřecí i hovězí maso, fazolové směsi, salsy a pikantnější domácí jídla.
Mexické koření se dobře hodí do jídel, která mají mít výraznější chuť a lehce pikantní základ. Chilli dodá pálivost, paprika barvu a sladší tón, římský kmín zemitou chuť a česnek plnost. Směsi můžete použít přímo na maso, do rajčatové omáčky, k fazolím nebo do náplní do tortill.
