Úvod » Kořenící směsi » Gyros
Řecká směs koření na maso
Koření na šťavnaté maso, minutky, saláty i těstoviny ve středomořském stylu
Gyros je výrazná kořenící směs na řecké maso, která nese název podle známého řeckého pokrmu. Je určená hlavně k nakládání masa na rožnění, ale skvěle se hodí také na minutky, do mletých mas, masových směsí, salátů, tortill, pita chleba, zeleninových jídel i na těstoviny.
Nakládané maso, gyros, kuřecí a vepřové nudličky, minutky, mleté maso, saláty, těstoviny, pita chléb a tortilly.
Kořeněná, lehce pikantní a bylinková chuť s česnekem, kari, pepřem, oreganem, rozmarýnem a paprikou.
Kuřecí maso, vepřové maso, mleté maso, špízy, tortilly, saláty, těstoviny, zeleninu a domácí marinády.
Kořenící směs řeckého typu. Obsahuje sůl, glutaman E621 a alergen hořčici.
Gyros je kořenící směs inspirovaná řeckou kuchyní a stejnojmenným masovým pokrmem. Chuťově spojuje česnek, pepř, cibuli, kari Madras, bylinky, paprikové floky, rajčatový prášek a jemně kořeněné tóny koriandru, muškátového ořechu a kurkumy.
Nejčastěji se používá na maso nakrájené na nudličky, které se nechá odležet s olejem a poté se rychle opeče na pánvi nebo grilu. Výborně funguje u kuřecího a vepřového masa, ale využijete ho i do mletého masa, salátů, tortill nebo těstovin.
Směs Gyros je postavená tak, aby maso získalo výraznou vůni a chuť bez nutnosti míchat několik druhů koření zvlášť. Česnek, cibule a pepř tvoří základ, bylinky dodávají středomořský charakter a kari Madras s kurkumou směs lehce zaoblí.
Protože směs obsahuje sůl, je vhodné solit až po ochutnání hotového jídla. Při přípravě marinády stačí smíchat koření s olejem, případně doplnit trochou citronu, jogurtu nebo česneku podle typu receptu.
Smíchejte Gyros s olejem a potřete kuřecí nebo vepřové maso. Nechte chvíli odležet a poté opečte.
Maso nakrájejte na nudličky, okořeňte, krátce orestujte a podávejte s pita chlebem, salátem nebo hranolky.
Přidejte směs do mletého masa na placičky, karbanátky nebo domácí masovou náplň do tortilly.
Směs už obsahuje sůl, proto jídlo nejdříve ochutnejte a dosolte až podle potřeby.
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, promíchejte s olejem a kořením Gyros. Opečte na pánvi a podávejte s pita chlebem, zeleninou a jogurtovým dipem.
Opečené maso s kořením zabalte do tortilly se salátem, rajčetem, cibulí a česnekovým nebo jogurtovým dresinkem.
Přidejte Gyros do mletého masa, promíchejte a připravte placičky, masovou směs na pánev nebo náplň do pita chleba.
Maso orestujte s kořením Gyros, přidejte zeleninu nebo smetanový základ a promíchejte s těstovinami.
Složení: škrob, kari Madras, hořčice, pepř, česnek, sůl max. 19 %, glutaman E621, cibule, rajčatový prášek, koriandr, paprikové floky, rozmarýn, muškátový ořech, oregano, saturejka, kurkuma.
Alergen: hořčice.
Typ koření: kořenící směs na gyros a maso.
Směs obsahuje sůl a glutaman E621. Při dochucování proto solte opatrně až po ochutnání hotového pokrmu.
NEJPRODÁVANĚJŠÍ
