S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Úvod » Koření A–Z » Kari indie


        

Kari indie

středně ostrá kořenící směs (10g)

skladem

 

akce
Price chart Transparentní historie ceny
Číslo produktu: 070
Gramáž Načítání...
Naše cena bez DPH : 6,25 Kč (0,25 EUR)
Naše cena s DPH (12 %):
7,00 Kč (0,28 EUR)
70,00 Kč / 100 g
2,83 EUR / 100 g

do košíku:
  ks  

Středně ostrá aromatická kari směs

Kari indie

Výrazná vůně indického koření pro maso, zeleninu, omáčky a luštěniny

Kari indie je velmi aromatická, středně ostrá kořenicí směs, která spojuje koriandr, kurkumu, zázvor, kardamom, chilli a další výrazné druhy koření. Skvěle se hodí do kuřecího kari, zeleninových směsí, smetanových omáček a polévek, luštěnin i rýže. Dodá pokrmům plnou kořeněnou chuť, příjemnou pikantnost a charakteristické kari aroma.

Kari indie – středně ostrá indická kořenicí směs od Sindibáda

Kde se používá

Masová a zeleninová kari, smetanové omáčky, květákové, pórkové a dýňové polévky, luštěniny a rýže.

Chuťový profil

Velmi aromatický, středně ostrý a hřejivě kořeněný, s koriandrem, kurkumou, zázvorem, kardamomem, pepřem a chilli.

Vhodné pro

Kuřecí a mleté maso, králíka, ryby, květák, pórek, dýni, čočku, cizrnu a rýžové pokrmy.

Typ produktu

Vícesložková kari směs s výrazným aroma a střední pálivostí.

Co je Kari indie?

Kari indie je výrazná kari směs určená pro široké využití při vaření. Koriandr a kurkuma vytvářejí charakteristický základ, který doplňuje zázvor, kardamom, hřebíček, muškátový květ a dva druhy pepře. Chilli společně s pálivou paprikou dodávají směsi příjemně ostrý charakter.

Směs se výborně hodí do masových i zeleninových pokrmů, kde chcete dosáhnout plnější kořeněné chuti. Využijete ji při přípravě kuřete, mletého masa, králíka či ryb, ale také do luštěnin, rýže a krémových polévek. Zvlášť dobře ladí s květákem, pórkem a dýní.

Původ a charakter směsi

Kari indie čerpá inspiraci z indické a širší asijské kuchyně. Kari směsi se používají v mnoha regionálních podobách, od indických pokrmů přes thajské a indonéské recepty až po evropské úpravy kořeněných omáček. Jednotné složení neexistuje – směsi se liší poměrem jednotlivých druhů koření i intenzitou.

Kari indie od Sindibáda se vyznačuje výrazným aromatem a střední pálivostí. Oproti jemnějším kari směsím poskytuje intenzivnější kořeněný základ, který se dobře propojuje s cibulí, smetanou, kokosovým mlékem i rajčaty. Vhodné je také pro pokrmy, kde má chuť kari zůstat výrazná i po delším vaření.

Jak Kari indie používat

1

Do masového kari

Na oleji orestujte cibuli, přidejte Kari indie a krátce rozvoňte. Vmíchejte maso, rajčata nebo trochu vývaru a duste do změknutí či úplného propečení.

2

Do smetanových omáček

Směs krátce prohřejte na tuku, zalijte vývarem a přidejte smetanu. Vznikne výraznější kari omáčka, která se hodí ke kuřeti, zelenině nebo rýži.

3

Do krémových polévek

Malé množství Kari indie přidejte při restování zeleninového základu. Výborně dochutí dýňovou, květákovou nebo pórkovou polévku.

4

Na luštěniny a rýži

Směsí ochuťte čočku, cizrnu nebo zeleninovou rýži. Začněte menším množstvím a postupně přidávejte podle požadované ostrosti.

Recepty a nápady

Kuřecí kari se smetanou

Na oleji orestujte cibuli, přidejte přibližně 1–2 lžičky Kari indie na 500 g kuřecího masa a krátce promíchejte. Přidejte maso, podlijte a duste do úplného propečení. Nakonec zjemněte smetanou a podávejte s rýží.

Dýňová polévka s kari

Na másle nebo oleji orestujte cibuli s trochou Kari indie. Přidejte nakrájenou dýni, zalijte vývarem a vařte do změknutí. Rozmixujte a podle chuti zjemněte smetanou nebo kokosovým mlékem.

Květákové kari s cizrnou

Na pánvi krátce rozvoňte Kari indie, přidejte cibuli, růžičky květáku, uvařenou cizrnu a rajčata. Podlijte trochou vody a duste do změknutí květáku. Podávejte s rýží basmati.

Kořeněná rýže s mletým masem

Mleté maso orestujte s cibulí, přidejte Kari indie, nakrájenou papriku a trochu rajčat. Krátce poduste a promíchejte s uvařenou rýží. Podávejte s čerstvým koriandrem nebo jogurtovým dipem.

Složení a alergeny

Složení: koriandr, kurkuma, kmín, pepř bílý, zázvor, hřebíček, chilli, kardamom, kyselina citronová, muškátový květ, paprika pálivá, pepř černý.

Alergeny: na produktové stránce nejsou samostatně deklarovány. Alergenové informace je vhodné ověřit podle dodavatelské specifikace.

Kari indie je velmi aromatická a středně ostrá směs. Obsahuje chilli a pálivou papriku, proto doporučujeme začínat menším množstvím. Ve zveřejněném složení není uvedena sůl; to samo o sobě nenahrazuje potvrzení výrobce o výrobku bez soli. Skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu.

Doporučujeme kombinovat

Kurkuma Koriandr Zázvor Česnek Římský kmín Kokosové mléko Rýže basmati Cizrna
Štítky: Kari indie indické kari koření středně ostré kari kari směs koření na kuře koření do kari omáčky koření do dýňové polévky koření na zeleninu koření na luštěniny aromatické kari

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

NDZmYWJl