Co je Kari thajské?
Kari thajské je výrazně pikantní kari směs, která vyniká intenzivní kořeněnou chutí a typickou červenožlutou barvou. Kurkuma vytváří barevný základ, římský kmín a koriandr přidávají plnější kořeněné tóny, zázvor s pepřem a chilli dodávají směsi výraznou ostrost.
Součástí směsi je také paprika, cibule, pískavice, škrob a citronová kůra. Výsledkem je aromatická kombinace vhodná pro pikantní masová i zeleninová jídla. Dobře se propojuje s kokosovým mlékem, které pomáhá zjemnit ostrost, aniž by potlačilo kořeněnou chuť.
