S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Kliknutím na tlačítko "OK" souhlasíte s použitím preferenčních, statistických i marketingových cookies pro nás i naše partnery. Funkční cookies jsou v rámci zachování funkčnosti webu používány po celou dobu procházení webem. Podrobné informace a nastavení ke cookies najdete zde.

Úvod » Koření A–Z » Kari thajské


        

Kari thajské

ostrá kořenící směs (500g)

skladem

 

akce
Price chart Transparentní historie ceny
Číslo produktu: 072
Gramáž Načítání...
Naše cena bez DPH : 312,50 Kč (12,65 EUR)
Naše cena s DPH (12 %):
350,00 Kč (14,17 EUR)
70,00 Kč / 100 g
2,83 EUR / 100 g

do košíku:
  ks  

Výrazně ostrá kari směs inspirovaná thajskou kuchyní

Kari thajské

Intenzivní kořeněná chuť, chilli a červenožlutá barva do pikantních kari

Kari thajské je výrazně ostrá kořenicí směs na kari s charakteristickou červenožlutou barvou. Kombinuje kurkumu, římský kmín, zázvor, pepř, chilli a další aromatické suroviny. Hodí se do pikantního kuřecího kari, zeleninových směsí, omáček s kokosovým mlékem, krevet i rýžových pokrmů, kterým dodá výraznou kořeněnou chuť.

Kari thajské – ostrá červenožlutá kari kořenicí směs od Sindibáda

Kde se používá

Pikantní kari, kuřecí maso, krevety, zeleninové omáčky, kokosové kari, rýže a restovaná zelenina.

Chuťový profil

Výrazně ostrý, hřejivý a aromatický, s chilli, pepřem, zázvorem, římským kmínem a jemným citrusovým tónem.

Vhodné pro

Kuřecí a krůtí maso, krevety, tofu, cuketu, papriku, květák, cizrnu a pokrmy s kokosovým mlékem.

Typ produktu

Výrazně ostrá kořenicí směs s kurkumou, chilli a charakteristickou červenožlutou barvou.

Co je Kari thajské?

Kari thajské je výrazně pikantní kari směs, která vyniká intenzivní kořeněnou chutí a typickou červenožlutou barvou. Kurkuma vytváří barevný základ, římský kmín a koriandr přidávají plnější kořeněné tóny, zázvor s pepřem a chilli dodávají směsi výraznou ostrost.

Součástí směsi je také paprika, cibule, pískavice, škrob a citronová kůra. Výsledkem je aromatická kombinace vhodná pro pikantní masová i zeleninová jídla. Dobře se propojuje s kokosovým mlékem, které pomáhá zjemnit ostrost, aniž by potlačilo kořeněnou chuť.

Původ a charakter směsi

Kari thajské je inspirované thajskou a jihovýchodoasijskou kuchyní, pro kterou je typické spojování výrazného koření, chilli, aromatických surovin a kokosového mléka. Tato suchá směs představuje praktický způsob, jak připravit kořeněné pokrmy s podobným chuťovým laděním.

Na rozdíl od čerstvých thajských kari past neobsahuje podle deklarovaného složení například citronovou trávu nebo galangal. Její charakter stojí především na kurkumě, římském kmínu, zázvoru a chilli. Díky výrazné ostrosti doporučujeme dávkovat ji postupně a chuť případně zjemnit kokosovým mlékem.

Jak Kari thajské používat

1

Do kuřecího kari

Na oleji orestujte cibuli, přidejte malé množství Kari thajské a krátce rozvoňte. Vmíchejte kuřecí maso a kokosové mléko, poté duste do úplného propečení.

2

Na krevety

Koření krátce zahřejte na oleji, přidejte krevety a opečte je do hotova. Pro jemnější omáčku přilijte trochu kokosového mléka a dokončete limetkovou šťávou.

3

Do zeleninového kari

Směs použijte na cuketu, papriku, květák nebo cizrnu. Krátce ji rozvoňte na tuku, přidejte zeleninu a podle potřeby podlijte vývarem nebo kokosovým mlékem.

4

Dávkujte podle ostrosti

Začněte přibližně půl lžičkou na dvě porce a ochutnejte. Podle potřeby přidejte další koření. Kokosové mléko nebo jogurt mohou výslednou pálivost zmírnit.

Recepty a nápady

Pikantní kuřecí kari s kokosovým mlékem

Na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte přibližně půl až jednu lžičku Kari thajské na 500 g kuřecího masa. Krátce promíchejte, přilijte kokosové mléko a duste do úplného propečení. Podávejte s jasmínovou rýží.

Krevety v ostré kokosové omáčce

Na pánvi krátce rozvoňte Kari thajské na oleji, přidejte krevety a zalijte menším množstvím kokosového mléka. Krátce povařte do hotova, dokončete limetkovou šťávou a podávejte s rýží.

Zeleninové kari s tofu

Orestujte cibuli, papriku a cuketu, přidejte kostky pevného tofu a Kari thajské. Zalijte kokosovým mlékem a krátce provařte, aby se chutě spojily. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Pikantní cizrna s rajčaty

Na oleji orestujte cibuli, přidejte Kari thajské, krájená rajčata a uvařenou cizrnu. Podlijte trochou vody a nechte krátce provařit. Podávejte s rýží a podle chuti doplňte čerstvým koriandrem.

Složení a alergeny

Složení: kurkuma, pepř, římský kmín, paprika, zázvor, cibule, pískavice, koriandr, škrob, citronová kůra, chilli.

Alergeny: na produktové stránce nejsou samostatně deklarovány. Alergenové informace je vhodné ověřit podle dodavatelské specifikace.

Kari thajské má výraznou ostrost a obsahuje chilli i pepř. Doporučujeme začínat menším množstvím a koření postupně přidávat. Ve zveřejněném složení není uvedena sůl, což samo o sobě nenahrazuje potvrzení výrobce o produktu bez soli. Skladujte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu.

Doporučujeme kombinovat

Kokosové mléko Zázvor Česnek Koriandr Chilli Limetka Jasmínová rýže Rybí omáčka
Štítky: Kari thajské thajské kari koření ostré kari pikantní kari směs koření na kuře koření na krevety kari s kokosovým mlékem koření na zeleninu asijské koření thajská kuchyně

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

YzM1Y2Vh