BBQ
Marinády
Úvod » Koření podle použití » Na grilování
Koření na grilování
Grilování není jen o mase a ohni. Správné koření dokáže rozhodnout o tom, jestli bude výsledek obyčejný, nebo bude mít výraznou vůni, kůrku a chuť, kvůli které se člověk rád vrací pro další porci.
V této kategorii najdete koření na grilování masa, zeleniny, sýrů, ryb i marinád. Hodí se na domácí grilovačku, letní barbecue, pečená žebírka, šťavnatou krkovici, kuře, steaky i rychlé minutky na pánvi.
Při výběru grilovacího koření se řiďte hlavně tím, co připravujete. Kuře si rozumí s paprikou, česnekem a bylinkami, vepřové snese výraznější směsi s kouřovým nebo pikantním tónem a zelenina dobře funguje s bylinkami, solí a česnekem. Koření můžete použít nasucho, do marinády nebo jako závěrečné dochucení po grilování.
